芭樂主題館概說
吃芭樂獲得12大營養功效
1.幫助減脂
2.保護心臟健康
3.提升免疫力、預防癌症
4.鞏固視力
5.保護新生兒神經系統
6.抗發炎
7.幫助放鬆
8.有益大腦健康
9.緩解咳嗽
10.抗衰老、養顏美容
11.促進髮質健康
12.控制血糖
如何挑芭樂？
挑選芭樂小祕訣
看到這裡，是不是有些心動想去市場找找，認識這些多元的芭樂品種？那麼好吃的芭樂該如何挑選？
不同品種的芭樂，在挑選上有些微差異，但總的來說還是大同小異。
首先可先從果色判斷。淺綠色的芭樂口感較脆，喜歡軟一點的，可以選擇果色較黃的芭樂。唯青綠色代表果實未成熟，熟度不足吃起來會澀澀的。
其次可將芭樂置於手心掂量，感覺到沉甸甸的，代表芭樂水分飽滿。若沒有重量感，則可能水分已流失或過於熟軟。
芭樂品種介紹
珍珠芭樂
珍珠芭樂為發源於高雄大社的品種，果型卵圓，果肉酸甜適中，口感清脆但不硬，味道芳香清雅，入口後有獨特的淡淡甘味。秋冬產季的珍珠芭樂品質較穩定，是目前常見的栽培品種。
帝王芭樂
帝王芭樂為農委會農業試驗所選育的品種，其親本（編按：植物品種改良時，作為遺傳子的母本或父本）為珍珠芭樂與小葉無籽芭樂，因而果型與珍珠芭樂大同小異，但脆度更高，果型也較大，吃起來爽脆過癮。帝王芭樂外觀有明顯的凹凸溝痕，夏季是其品質最為優良的時候。
水蜜芭樂
水蜜芭樂因為種植技術難度高，水蜜芭樂在台灣的產量較為稀少，果型呈扁圓狀，凹凹凸凸的外表下，有著鮮甜多汁的口感，含水量非常高，因而吃起來特別清脆。除此之外，水蜜芭樂種籽稀少，肉質緊密細緻，帶有類似花果的獨特香氣，咀嚼後有淡淡的蜜香餘韻。
彩虹芭樂
彩虹芭樂
此品種的紅心芭樂又被稱為「西瓜芭樂」，果型呈卵圓，成熟時果皮仍是翠綠色，可從綠果皮與紅果肉之間，明顯看出一層未轉變顏色的白色果肉，顏色似西瓜，因而得此名。
紅心芭樂風味甜中帶點微酸，口感清香脆口，紅色果肉內含類胡蘿蔔素、茄紅素等營養成分，因而有著白心芭樂沒有的濃郁味道。
宜蘭紅心芭樂
宜蘭紅心芭樂
此品種為宜蘭員山鄉的著名特產，是容易熟軟的芭樂品種，果型小巧，成熟時果色會由綠轉黃，帶點紅暈，散發濃郁的芭樂香氣。與彩虹芭樂不同，宜蘭紅心芭樂的果肉呈均勻的紅色，口感軟中帶Q，香濃好吃，牙口不好的長輩也可以品嚐。
宜蘭紅心芭樂除了鮮食，也相當適合製成加工品，當地也有紅心芭樂製作的冰淇淋、枝仔冰、果乾等甜食。
早期的芭樂禁忌
早期芭樂有一禁忌之說，被認為不宜作為祭祀用的水果，因為芭樂種籽不易消化，會隨著排泄物排出，落於土壤後開花結果，若用於祭拜，對神明恐有不敬。
然而隨著農民栽培技術的提升，如今發展為商業種植，芭樂也日漸成為精緻果物，人們對此一說法也稍有改觀，見仁見智了。